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선인 제빵용 누룩소금 2.5KG 시오코지 소금빵 치아바타 바게트

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상품명 선인 제빵용 누룩소금 2.5KG 시오코지 소금빵 치아바타 바게트
판매가 40,800원
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선인 제빵용 누룩소금 2.5KG 


누룩 소금은 쌀누룩에 소금과 물을 섞어 발효숙성 시킨 일본 전통 조미료입니다. 

누룩 소금은 건강한 짠 맛으로 일반 소금에서 얻을수 없는 많은 영양분을 함유하고 있습니다. 

또한 음식 고유의 맛을 향상시킵니다.  소금빵이나 치아바타, 바게트등에 누룩 소금을 사용시 

1) 일반 소금의 30% 나트륨 함량으로도 빵의 색이 발현됩니다(저나트륨 가능)    

2) 빵 고유의 맛을 증진하며 감칠 맛을 끌어냅니다.  


성분 : 누룩 소금, 이스트 추출물   

사용방법 : 맥분비 6%

.


<한글표기사항> 



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